3月上旬，受宣威市市场监督管理局委托，中国中检云南公司所属云南中检检验检测技术有限公司（以下简称“技术公司”）为宣威市29个市场监督管理所监管人员、100余家食品生产经营企业进行食品安全监管和产品质量提升培训授课。
 

此次培训旨在提升宣威市产品质量及食品安全整体水平。来自技术公司的专家主要围绕宣威区域特色食品（宣威火腿、云腿月饼等）生产环节危害分析、食品产品出口流程办理、HACCP原理与可追溯体系、预包装食品标签通则、预包装食品营养标签通则、食品生产监管实务等内容进行了详细讲解。
 

此次培训，进一步增强了参训人员的食品安全意识，将有效提升宣威市食品安全监管效能和企业食品安全风险管理能力。下一步，云南公司将以此为契机，主动为地方政府单位和企业经营主体提供强有力的技术支撑，共同推动宣威地方产业高质量发展，努力为宣威市城市品牌建设贡献中检力量。